Bom dia... ontem foi dia de ir ao dentista, e como tal enquanto estava a ser observada e tratada constatei algumas situações que me apeteceu logo descrevê-las aqui no blog.
Quando vão ao dentista também vos acontece isto?
1. Estás cheia/o de instrumentos na boca e o teu dentista faz-te inúmeras perguntas às quais não consegues responder sem fazer figuras tristes
2. A televisão devia de estar no tecto para que nós conseguíssemos ver de facto alguma coisa, porque na realidade a TV está lá mas eu passo a consulta toda a observar os azulejos
3. A certa altura estás a cheirar o sovaco do dentista
4. Quando estas muito anestesiada/o e te mandam bochechar a boca com água, quando a queres deitar fora o chão é o primeiro alvo
5. E aquele momento em que abres a boca a pensar que o dentista te quer observar e ficas "pendurada/o" e vais fechando calmamente a boca para que ninguém se aperceba?!
Como é com vocês? Revêm-se em alguns destes pontos? Acrescentariam mais algum?
A época mais festiva do ano terminou, mas sei que com ela trouxe umas gripes, constipações e dores de garganta.
O frio deixa marcas no nosso corpo e cabe a nós ajudá-lo a restabelecer-ser da melhor forma. Comprimidos e xaropes é uma alternativa, mas hoje trago-vos uma receita simples, saborosa e que nos ajuda a criar defesas e a melhorar estes contratempos de forma mais natural.
Ananás com mel no forno. Estão chocados?! Eu disse que era simples!
Coloquem o ananás num pirex e cubram-no com mel. A quantidade de mel é a vosso gosto no entanto têm de cobrir minimamente as rodelas de ananás.
Levem ao forno e deixem corar a vosso gosto. Entre 20 a 30 minutos estará bom.
Depois de provarem não se metam a inventar gripes e constipações a toda a hora só para comerem este manjar dos Deuses ;)
Booomm Dia!!! Com a chegada de 2016 olha-se para trás e avalia-se o que fizemos bem, o que fizemos menos bem e o que gostaríamos de manter e mudar para este novo ano.
Como já iniciamos este novo ano e é hoje o seu 2º dia, decidi falar-vos de uma mudança que vou fazer na minha vida a partir de agora.
Tenho vindo a decidir, a preparar-me e a fazer pesquisas sobre o estilo de vida saudável e é neste sentido que vou mudar a minha vida.
A minha grande inspiração e força veio da querida Catarina Gouveia que tanto nos entusiasma e nos alerta para a verdadeira importância da vida. Adicionem o seu Snapchat: categouveia e assim ficam a par de muitas maravilhas que ela nos conta por lá. Podem ainda adicioná-la no Instagram com o mesmo nome.
Voltando ao assunto... não vou adoptar um estilo de vida saudável extremo pois tem de ser mudado progressivamente, mas já delineei os aspectos mais importantes para iniciar esta mudança:
1- Beber muita água: 2 litros de água por dia é a quantidade desejada. Para mim não é difícil porque bebo água a toda a hora, a única mudança que pretendo fazer é consumi-la com um pH acima de 7,4 para equilibrar o nosso organismo.
2- Exercício físico: não precisa de ser exercício extremo. 5 minutos do nosso dia mesmo em nossa casa já faz a diferença. Tem de se começar por algum lado certo?!
3- Chocolate: este é um tópico muito importante. eu sou MESMO viciada (devoro 2 tabeletes por dia se for preciso). Não vou deixar de o comer mas vou reduzir a quantidade que como por dia e substituir o chocolate de leite por chocolate com uma elevada percentagem de Cacau.
4- Pequeno almoço fortalecido: esta refeição é a mais importante do dia, por isso vou dar tudo para a confeccionar de forma saudável e de modo a que me dê muita energia para enfrentar o meu dia.
5- Adeus açúcar: o açúcar é muito perigoso e eu sou uma abusadora. com a quantidade de açúcar que meto nas coisas facilmente posso cortar essa dose para metade ou até mais. Vou implementar cada vez mais o açúcar natural (fruta) esse sim é bom e saudável!
7- Abolir o leite de vaca: esta etapa já está cumprida. afinal de contas para que precisamos de continuar a beber leite de origem animal? que benefícios traz? nenhuns!
8- Dormir na dose certa: ter uma boa dose de sono que me dê energias para o dia. Não dormir pouco nem em demasia! Não dormir em demasia vai ser difícil. Eu adoro dormir!
9- Adeus massa, natas, bechamel, e queijo mozzarella: em casa não tanto mas na universidade a cozinhar com as minhas colegas usamos tanto mas tanto estes ingredientes. e faz tão mal :( posso não conseguir eliminar totalmente mas com certeza que diminuirei em grande quantidade as porções.
10- carne: a carne é sempre mais difícil de abolir mas como já vos tinha indicado neste POST como essencialmente "carne caseira", assim garanto de onde vem e como é criada. 11- ter horários: para um estilo de vida saudável é essencial comer de 3 em 3 horas para que o organismo tenha sempre reservas de energia. E VOCÊS? DO QUE ESTÃO À ESPERA? ACOMPANHEM-ME! E não se esqueçam... quantos mais motivarem à vossa volta mais fácil se tornará cumprirem os vossos ideais.
Hoje o post é sobre glúten, aquela proteína a que muitos são alérgicos. Mas, ao que parece, até há benefícios em ter uma alimentação sem esta substância!
Esta proteína, de difícil digestão, provoca inflamações que podem gerar inchaço, dores articulares, indisposição e, em último caso, pode causar intolerância alimentar.
Retirá-la da dieta alimentar elimina estes problemas e ainda ajuda na perda de peso.
Pois é… retirar o glúten da alimentação até está na moda, mas sabem quais os benefícios que isso pode trazer à saúde?
Benefícios de uma alimentação sem Glúten
- Aumenta os níveis de energia e de vitalidade
- Dá um melhor tom de pele, ou seja, um ar mais saudável
- Reduz o volume da barriga
- Melhora a silhueta
- Diminui a retenção de líquidos
- Reduz eficazmente as enxaquecas e as dores de cabeça
- Alivia as dores articulares
- Reduz os problemas digestivos e as dores de barriga
- Diminui o desenvolvimento de inflamações na garganta, ouvidos, órgãos sexuais, etc.
- Reduz a depressão
Perante isto, verifica-se que um consumo reduzido de glúten traz vários benefícios, tanto a nível físico como psicológico. Por este mesmo motivo, esta dieta é, por vezes, recomendada por nutricionistas.
Alimentos que contêm Glúten
O glúten está presente em diversos cereais como o trigo, a aveia, a cevada e o centeio. Deixamos aqui uma lista de alimentos com este nutriente:
- Pão, massas, cereais matinais, pizzas, panquecas, lasanha, salame, salsicha, alimentos panados, sopas prontas, doces, tortas, farinha para bolos, biscoitos, waffles, cerveja, molhos de soja e alguns próprios para saladas.
Hoje já é possível encontrar alguns destes alimentos em versões sem glúten, nos hipermercados ou em lojas de produtos naturais.
Alimentos sem Glúten
A verdade é que nem sempre é fácil saber quais os alimentos sem glúten que podemos escolher. Deixamos aqui outra lista do que podem adoptar:
Cereais: Farinha de batata, soja, farinha de soja, arroz
Outros: ovos, leite, manteiga, queijo e produtos à base de soja
Legumes: todos
Doces: marmelada, compotas, açúcar, mel e determinadas marcas de chocolate
Sopas e molhos: todos, desde que não tenham sido confeccionados industrialmente, porque podem conter farinha
Bebidas: Chá, café, bebidas com gás e a maioria das bebidas alcoólicas, excepto a cerveja, claro.
São de evitar as refeições já preparadas, sejam elas frescas, em latas ou congeladas pois podem conter ingredientes com glúten.
E vocês, o que acham disto de consumir alimentos sem glúten?
E adoro a ideia de ter este vício, por ser tão saudável.
É uma bebida que admiro por se adequar a qualquer tipo de ocasião e situação. Quente ou frio, com mil e um sabores consegue sempre revigorar-nos.
Tenho um vasto leque de chás que são os meus preferidos (que nunca vos apresentei) mas decidi começar por contar-vos a minha última descoberta!
São económicos, com uma apresentação incrível, com um sabor intenso que superam grandes chás de nome, têm um aroma contagiante (melhor que muitos incensos), e com sabores muito diferentes do habitual.
Estes são os que gosto mais, mas há mais sabores igualmente bons.
Cereja
Papaya e Ananás
Podem comprá-los no Lidl!
O que acham destes sabores?
Experimentem!
Adoro o curso que frequento! É um curso que me preenche por completo! Mas é também um curso que exige algumas formalidades, e as unhas são uma delas.
Passo o tempo inteiro a fazer contas para saber quando as posso arranjar e pintar porque uma estudante de enfermagem nao pode pintar as unhas sempre que quer e lhe apetece (nem as enfermeiras).
Após o inicio das aulas tenho 1 mês e meio que estou constantemente a trajar e unhas pintadas com traje NÃO! No estagio, que é de fevereiro a julho é expressamente proibido! E durante as aulas tenho de ter em atenção algumas aulas práticas.
Pois é... Resta-me um bocadinho do verão e a altura antes do natal para o fazer... Por isso fui aproveitar este inicio de semana para as ir arranjar. O que acham?
Compreendo o porquê desta regra ter sido implementada e só quem trabalha na área entenderá... Consigo viver bem sem as pintar, pois...
O "amor à camisola" é maior que tudo!
Hoje apresento um filme que TODOS devem ver: " O que comemos S.A.", o original - "Food, inc."
Tal como a capa afirma, nunca mais verá o jantar da mesma forma!
O filme fala de como são processados todos os tipos de carnes para o mercado, de como os alimentos são "trabalhados" em laboratório, da quantidade de produtos que têm pelo menos 1 constituinte geneticamente modificado, entre muitas outras coisas, mas sempre relativamente aos EUA.
Vou tentar focar os principais problemas que são relatados ao longo do filme, no entanto, não devem deixar de ver o filme, pois o que os meus olhos viram foi tão mau que todo o mundo deveria ver e tentar fazer alguma coisa, pois, todos temos direito a alimentos saudáveis!
O que vou passar a citar foi dito no filme. Este é dividido em 8 "capítulos" mas só vou abordar 4.
Fast Food
A indústria alimentar começou com o fast food. Os imãos Mc Donald tinham um drive-in bem sucedido. Para reduzirem os custos e simplificar, despediram as empregadas que serviam no exterior, retiraram a maioria dos pratos do menu e levaram o sistema fabril para a cozinha do restaurante. Assim, nasceu uma ideia revolucionária de como gerir um restaurante, treinando cada trabalhador para fazerem sempre a mesma coisa, repetidas vezes. Como faziam sempre a mesma coisa podiam pagar-lhes salários baixos. Esta mentalidade, aplicada em larga escala, gera todas as formas de consequências indesejáveis.
Como passaram a necessitar cada vez mais de carne de vaca, e pretendem que os hambúrgueres sejam iguais em qualquer lugar, passaram a alterar a forma como a carne de vaca é produzida.
A Mc Donald's é um grande comprador de batatas, carne de porco, carne de galinha, tomates ... portanto querem grandes fornecedores e devido a isso existem imensas companhias que controlam o nosso sistema de alimentos.
Mesmo quem não come fast food, está actualmente a ingerir carne que é produzida por este sistema.
As Aves são criadas e abatidas em metade do tempo que era
à 50 anos atrás, e agora têm o dobro do tamanho.
Como crescem tão rápido e os seus órgãos não conseguem acompanhar esse ritmo, não conseguem andar. Dão 2 ou 3 passos e caem, porque o peso é contra indicado para a anatomia das galinhas, tendo em conta as suas idades.
Uma cornucópia de escolhas
Grande parte da nossa comida são apenas redesenhos inteligentes de milho.
90 % dos produtos de um supermercado contêm milho, soja ou ambos.
A imagem que se segue apresenta alguns produtos que têm na sua composição milho.
O amido pode ser decomposto. Muitas das comidas processadas podem ser feitas com milho, e este pode ainda, alimentar animais (cada vez mais já alimentam os peixes com milho).
Neste capitulo é ainda dito e mostrado que as vacas estão submersas nas suas próprias fezes e quando chegam ao matadouro estão cobertas de excrementos. Uma vez que o matadouro mata cerca de 400 vacas por hora, não conseguem evitar que alguns dos excrementos vão para a carne, podendo assim, que os humanos sejam contaminados com a bactéria E coli.
A bactéria já não se encontra só na carne de vaca, foi encontrada também nos espinafres e no sumo de maçã, devido aos desperdícios fabris que acabam por contaminar outros alimentos.
Se a dieta de milho para os animais fosse eliminada e passassem a ser alimentados com erva durante 5 dias, reduzia em 80% a bactéria E coli.
O menu
Comprar 1 hambúrguer duplo com queijo custa 1 dollar, e com o mesmo dinheiro não conseguem comprar nem 1 cabeça de bróculo. Com isto verifica-se que o sistema está a ser desviado para as más calorias e isso não é acidental porque são estas que são subsidiadas pelo estado.
Devido a esta manipulação a diabetes tipo 2, até aqui associada apenas aos adultos, já se está a desenvolver cada vez mais em crianças.
O Véu
70% dos alimentos processados nos supermercados têm pelo menos 1 ingrediente geneticamente modificado. Na imagem que se segue são apresentados alguns desses alimentos.
Os agricultores nada podem fazer contra esta sociedade! Vejam o porquê no filme e aproveitem para ver como são tratados os animais, e alguns testemunhos de pessoas e tragédias que aconteceram!
Não percam 1 minuto do filme, vejam-no até ao fim!
Deixo agora aqui uma lista de atitudes que devem adoptar:
- Escolher alimentos da época
- Escolher alimentos orgânicos
- Procurar saber o que os alimentos contêm
- Ler os rótulos: saiba o que está a comprar!
- Comprar alimentos que sejam cultivados localmente
- Fazer as compras em mercados de produtores
- Verificar a designação de origem
- Plantar um jardim em casa (mesmo que seja pequeno)
- Cozinhe com a sua família e comam em família
Apesar do filme ser relativo aos EUA, temos de estar conscientes que isto também nos afecta, pois apesar de termos bons produtos, teimamos em comprar muitos produtos ao exterior.
Eu nunca reparava no país de origem dos produtos, mas uma coisa é certa, produtos Americanos a partir de hoje não passam mais na minha boca!
Podem estar a questionar-se: "então se o filme é assim tão agressivo e se adoras tanto os animais porque é que não te tornas vegetariana?". A minha resposta é: "vocês também conseguiam mudar a base em que nasceram?!". Eu fui educada a comer carne e por muita vontade que tenha em mudar, para mim é muito difícil acostumar-me a novos sabores e a uma nova cozinha. Compreendem?
Apesar de não conseguir ser vegetariana, uma coisa eu vos digo: só como carne que sei de onde vem e como é tratada, por isso pretendo continuar assim e tentar mudar outros vícios alimentares que em nada ajudam a minha saúde!
"Você pode mudar o mundo a cada dentada!" Pense nisto...
O tempo frio está a chegar e com ele vêm novos sabores muito quentinhos e deliciosos.
E eu como sou muito gulosa, decidi partilhar convosco uma das minhas predições desta época: batata doce frita com açúcar e canela.
A batata doce ajuda a controlar a diabetes, pois apresenta baixo índice glicémico, diminui o apetite porque é rica em fibra, ajudando por isso a emagrecer, e fortalece o sistema imunológico porque tem muita vitamina A.
Claro que o modo de confecção de que vos falo hoje aqui não é o mais saudável mas para mim é o mais saboroso. . .
Pois bem... Vamos começar:
1. Lavar as batatas
2. Descascá-las
3. Cortá-las às rodelas (ou conforme der mais jeito e apreciarem)
4. Num prato misturar açúcar e canela de forma a ficar homogéneo
5. Colocar as batatas a fritar em óleo (garantir que está quente antes de as colocar) como se fossem batatas "normais"
6. Retirar do lume e tirar o excesso de óleo
7. Polvilhá-las com o preparado de açúcar e canela, com elas bem quentinhas para garantir que o agarram bem.
Sendo eu uma estudante da área da saúde e estando eu a estudar agora tudo o que tem a ver com a mulher, decidi alertar-vos para uma situação que acredito que para muitas mulheres seja desconhecida.
Os nossos "amigos" tampões apresentam algumas vantagens: sao invisiveis e por isso deixam-nos ir dar uns mergulhos quando tanto nos apetece, reduzem o odor da menstruação e para muitas são mais confortáveis que os pensos higiénicos.
Mas... apresentam uma desvantagem bastante grave: podem causar Síndrome de Choque Tóxico (SCT) que pode conduzir a uma Septicemia e consequentemente levar à Morte (num panorama extremo mas que é possível)!
A Síndrome de Choque Tóxico é uma doença grave, que pode vi a ser mortal, causada por toxinas produzidas pela bactéria Straphylococcus aureus.
Metade dos casos reportados foi devido ao uso de tampões. "(...) as investigações mostram que o risco de SCT menstrual relacionado com os tampões está associado à absorção: quanto maior o grau de absorção do tampão, maior o risco de contração da doença e vice-versa." (Evax&Tampax)
A SCT pode ser diagnosticada e tratada com êxito, mas para isso está atenta aos sintomas. A Evax&Tampax descreve dores musculares, diarreia, tonturas, vómitos, confusão, convulsões, febre alta, entre outros... como os sintomas da SCT.
Como referido anteriormente, a SCT quando num estado avançado pode levar a Septicemia - infeção generalizada do organismo e daí ocorrerem resultados fatais.
Um conselho pessoal: por muito que gostem de usar tampões, aprendam a descartar essa hipotese e utilizem apenas quando for estritamente necessário!
